Konceptet ”Chambres d’Hôtes/Tables d’Hôtes”, som vi följer, innebär att gästerna äter tillsammans med sina värdar, och L’abri la Vall är således ingen restaurang. 

Vi har inga rättigheter att servera mat eller dryck förutom i samband med frukost och middag. Vi kommer gemensamt överens om tiderna för dessa måltider.

Den som önskar dricka alkoholhaltiga drycker förutom i samband med middagen får själv införskaffa dessa.

I vårt gemensamma pentry finns kyl, micro och vattenkokare om man t. ex. vill göra  

sin egen lunch eller ta sig en kopp kaffe eller thé. (Förbrukningsvaror ingår ej.)

Note 

L’abri la Vall n’est pas un restaurant. Nous n'avons pas le  droit de servir de la nourriture ou des boissons, sauf dans le cadre du petit-déjeuner et du dîner.

Dans les villages et villes proches de chez-nous, il y a de nombreux restaurants pittoresques dans toutes les gammes de prix. La cuisine est surtout catalane et est principalement dominée par les produits de la mer et de la montagne, comme le poisson, les fruits de mer, les fromages, l'agneau, le sanglier, le vinaigre et l'huile d'olive. Parmi les plats typiques de la cuisine catalane on trouve des ragoûts riches, les escargots, l'aïoli, l'anchoïade (une sauce aux anchois et à l'ail) et la crème catalane.

Le port de Port Vendres, village voisin de Collioure et Banyuls-sur-Mer, est le seul port en eau profonde du Département. L’arrivée des bateaux de pêche et le débarquement des poissons sur le port est un spectacle quotidien à ne surtout pas manquer. Les poissons sont vendus au marché aux poissons local. On peut y déguster des huîtres, coquillages ou fruits de mer accompagnés d’un verre de vin blanc.